یکی از سبزیجاتی که به احتمال زیاد از خواص آن زیاد شنیده‌اید کرفس است. ولی ما در این مقاله قصد داریم به صورت جامع‌تر و کامل‌تری خواص کرفس را بررسی کرده و بدانیم کرفس برای چی خوبه و البته در کنار آن مضرات و عوارض کرفس و مصرف آن را نیز تشریح خواهیم کرد پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
کرفس چیست؟
کرفس از خانواده‌ی سبزیجات است که طبعی گرم و خشک دارد. دو نوع کرفس کوهی و غیر کوهی یا گلخانه ای وجود دارد که نوع کوهی آن عطر و طعم تند و بی نظیری دارد که بسیار کم یاب نیز میباشد و از آن در ماست و دوغ به عنوان طعم دهنده و یا در نوعی ترشی کرفس که بسیار خوش طعم و خاص است استفاده می‌شود و از نوع گلخانه‌ای آن در برخی خورش‌ها مانند خورش کرفس و یا به عنوان یک نوشیدنی لاغر کننده استفاده می‌شود. به هر حال هر دو نوع آن خواص بسیار زیادی دارد. در ادامه همراه ما باشید تا بدانیم کرفس برای چی خوبه و چرا این سبزی جایگاه ویژه‌ای در میان افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند دارد. پس با ما همراه باشید.
کرفس برای چی خوبه
همانطور که گفتیم کرفس خواص بسیاری دارد که ما سعی میکنیم در اینجا به مهم‌ترین آن‌ها بپردازیم. این خواص عبارتند از :
- خواص کرفس برای لاغری
اگر در طول زندگی خود به کاهش وزن و لاغری از طریق رژیم غذایی فکر کرده باشید حتما دیگران شما را به نوشیدن روزانه آب کرفس ترغیب کرده‌اند. اما بیاید ببینیم این فرضیه تا چه حد صحیح است و لاغری از طریق خوردن آب کرفس چگونه اتفاق می‌افتد. کرفس میزان کالری ناچیزی دارد و حاوی مقدار بالایی فیبر است. فیبر ماده ای است که قابل هضم نیست و در معده احساس سیری ایجاد می‌کند به همین دلیل نوشیدن آب کرفس مخصوصا قبل از وعده‌ی غذایی باعث القای حس سیری شده اشتهای افراد را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد. از طرفی می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی کمک کرده در صورتی که ورزش می‌کنید به شما در بالا بردن سرعت کاهش وزن کمک کند. پس باید بگوییم که آب کرفس برای لاغری و کاهش وزن مفید است اما باید بدانید که آب کرفس به تنهایی طعم خوبی ندارد و خوردن هر روزه‌ی آن کار هر کسی نیست. برای رفع این مشکل می‌توانید آن را با آب هویج یا سیب و یا لیمو مخلوط کرده و آن را طعم دار کنید.
- خواص کرفس برای پوست و مو
کرفس می‌تواند به بهبود آب‌رسانی پوست کمک کند. به علاوه می‌تواند به بهبود علائم ویتیلیگو که یک بیماری پوستی است که در آن پوست در نواحی خاصی از بدن رنگدانه‌های خود را از دست می‌دهد و سفید می‌شود کمک کند.
- خواص کرفس برای مردان
کرفس به افزایش سلامت جنسی مردان کمک کرده به تحرک و تعداد و کیفیت اسپرم‌ها کمک می‌کند. به علاوه کرفس یک محرک قوی جنسی است و به تقویت قوای جنسی در مردان کمک چشمگیری می‌کند.
- خواص کرفس برای زنان
یافته‌ها حاکی از آن است که کرفس می‌تواند به بهبود مشکلات هورمونی کمک کرده قاعدگی را در زنان تنظیم کند و به بهبود علائم یائسگی کمک ویژه‌ای می‌کند. به علاوه به دلیل دارا بودن خاصیت ضد التهابی برای التهابات داخل رحم مفید است و عفونت های زنان را درمان می‌کند.
خواص کرفس برای فشار خون
کرفس با افزایش جریان خون در رگ‌ها به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند. اگر برای کاهش فشار خون به کرفس و آب کرفس روی آورده‌اید ما برای شما گزینه‌ی ساده‌تر و مطمئن‌تری داریم. معجون فشار خون که از عصاره چندین گیاه مفید و موثر در کاهش خون تولید شده است می‌تواند به وضوح باعث تنظیم فشار خون در شما شده و شما را از مصرف هر گونه گیاه دارویی و یا حتی شیمیایی دیگر معاف کند برای خرید این محصول می‌توانید از طریق لینک زیر اقدام کنید.
معجون فشار خون
معجون فشارخون از جمله ترکیب‌های شفا بخش و ارگانیک میباشد که سایت حس خوب آن را از عرق سیر و برگ درخت زیتون تهیه کرده است.
دیگر خواص کرفس
تا اینجا دانستیم که کرفس برای چی خوبه و فواید آن را در پاراگراف‌های جداگانه به صورت مفصل بررسی کردیم. اما باید بدانید که خواص کرفس به موارد بالا ختم نمی‌شود و این سبزی مفید خواص دیگری نیز دارد که در ادامه به اختصار آن‌ها را برمیشماریم. این خواص عبارتند از:
- ضد سرطان: به دلیل بالا بودن آنتی اکسیدان در آن این گیاه یک ضد سرطان قوی شناخته می‌شود.
- ضد التهاب
- بهبود سلامت قلب و عروق: کرفس به باز کردن عروق کرونری و سلامت قلب کمک شایانی می‌کند.
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- کمک به سلامت کبد
- ضد آلزایمر و تقویت کننده حافظه
- کمک به درمان و کنترل دیابت
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- درمان سنگ کلیه
- بهبود سلامت مفاصل و استخوان‌ها
تا اینجا سعی کردیم که همه‌ی خواص کرفس را نام ببریم تا به سوال کرفس برای چی خوبه جواب کاملی داده باشیم. اما بهتر است بدانید که مصرف بی رویه‌ی کرفس نیز مانند هر ماده دیگری مضرات خاص خود را دارد. در ادامه همراه ما باشید تا مضرات و عوارض کرفس و مصرف آن را بررسی کنیم.
مضرات و عوارض کرفس
همانطور که گفتیم کرفس نیز با همه‌ی فوایدی که دارد در صورت مصرف نابجا و بی رویه می‌تواند عوارضی به همراه داشته باشد مضرات و عوارض کرفس عبارتند از:
- واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد
- مشکلات گوارشی
- مضر برای زنان باردار و شیرده
- تداخل با برخی از داروها
کلام آخر
ما در این مقاله با کرفس آشنا شدیم و خواص این گیاه مفید و دارای طبع گرم را بیشتر شناختیم و دانستیم که کرفس برای چی خوبه ، فواید آن برای زنان، مردان، پوست، لاغری و فشار خون را توضیح داده و خواص دیگر آن را به اختصار برشمردیم. باید بگوئیم که خواص این سبزیجات مفید شاید خیلی بیشتر از این مواردی که از آن‌ها نام بردیم باشد ولی ما سعی کردیم که مهم‌ترین و قابل بحث‌ترین آن‌ها را در اینجا نام برده و بررسی کنیم. البته ما در کنار برشمردن فواید کرفس به مضرات و عوارض کرفس نیز پرداختیم. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد و پاسخ سوالات خود را در خصوص این سبزیجات پرطرفدار و پر کاربرد دریافت کرده باشید.