خواص غذاها

خواص ماهی + ارزش غذایی انواع ماهی

خواص ماهی

در این مقاله قصد داریم درباره خواص ماهی برای بدن صحبت کنیم. گوشت ماهی یک ماده غذایی پرخاصیت برای بدن است که استفاده از آن دو بار در هفته به همه افراد در همه سنین توصیه می‌شود. در این مقاله می‌خواهیم درباره مواد مغذی موجود در ماهی اطلاعاتی را به دست آورده و بررسی کنیم آیا ماهی آهن دارد یا خیر؟ بنابراین برای کسب اطلاعات بیشتر درباره خواص ماهی تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

خواص گوشت ماهی

گوشت ماهی یکی از بهترین و غنی‌ترین مواد غذایی موجود در دنیا است. این گوشت از خواص بسیار زیادی برای بدن و سلامتی برخوردار است به طوری که پزشکان معتقدند برای سلامتی بیشتر گوشت ماهی را باید هفته‌ای دوبار مصرف کرد. فرقی نمی‌کند که شما در چه سنی باشید، مهم این است که از این گوشت در هفته دوبار استفاده کنید.

مواد مغذی موجود در ماهی

مواد مغذی موجود در ماهی به قدری زیاد است که این گوشت را به یک ماده پرخاصیت در کل جهان تبدیل کرده است. در جهان و در کشورمان ایران، انواع مختلفی از گوشت ماهی در بازار جود دارد که در این قسمت از مقاله مواد موجود در ماهی را به تفکیک هر مدل از ماهی بررسی می‌کنیم.

خواص ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا از انرژی، آب، چربی مفید و پروتئین تشکیل شده است. این مدل ماهی یکی از پر مصرف‌ترین ماهی‌های موجود در بازار می‌باشد.

ارزش غذایی ماهی سفید

ماهی سفید یا ماهی حلوا سفید از انواع ماهی است که در میان مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی ماهی سفید بسیار بالا می‌باشد. یکی از بهترین ماهی‌های موجود در بازار همین ماهی سفید می‌باشد. کالری و انرژی، چربی مفید امگا3، پروتئین، کلسیم، آهن، منگنز، فسفر و آب از مواد مغذی موجود در ماهی سفید است.

ارزش غذایی ماهی شوریده

یکی دیگر از ماهی‌هایی که در میان مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است، ماهی شوریده نام دارد. ماهی شوریده نیز از ارزش غذایی همانند ماهی سفید برخوردار بوده و همان مواد مغذی را دارا می‌باشد.

خواص ماهی برای بدن

در این قسمت از مقاله قرار است که تمامی خواص ماهی برای بدن را توضیح دهیم. این گوشت همانطور که در قبل گفته شد مواد مغذی زیادی را در خود جای داده است. پروتئین موجود در ماهی سبب سلامت ماهیچه‌ها شده و برای رشد بدن بسیار مفید است.

این گوشت نسبت به دیگر گوشت‌ها از چربی و کلسترول پایین‌تری برخوردار است. بنابراین مصرف این گوشت برای افرادی که چربی خون دارد بسیار توصیه می‌شود. همچنین مصرف ماهی به دلیل کلسترول پایینی که دارد از بروز بیماری کبد چرب و چربی خون نیز جلوگیری می‌کند. ماهی برای لاغری و سوزاندن چربی‌ها بسیار مفید است. به طور کلی مصرف گوشت ماهی برای تناسب اندام بسیار مفید است.

شما با استفاده از گوشت ماهی از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی در بدن خود جلوگیری می‌کنید. مصرف گوشت ماهی سبب کاهش کلسترول خون در بدن شده و فشارخون را نیز پایین می‌آورد. زمانی که میزان فشار خون و چربی خون در بدن شما پایین باشد، خطر ایجاد سکته مغزی و قلبی نیز در بدن شما کمتر می‌شود.

استفاده از گوشت ماهی خواص دیگری را نیز برای بدن دارد. به عنوان مثال پیشگیری از ایجاد آسم هم در کودکان و هم در بزرگسالان، کمک به درمان کبد چرب، پیشگیری از بیماری‌های مربوط به استخوان، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان، کاهش خطر ابتلا به کم بینایی و نابینایی از دیگر خواص ماهی برای بدن انسان می‌باشد.

تامین چربی بدن با ماهی

گوشت ماهی دارای مقدار زیادی چربی مفید برای بدن است. این چربی امگا3 نام دارد. چربی امگا3 یک چربی مورد نیاز برای سلامت و رشد بدن است که خود بدن قادر به تولید آن نیست. بنابراین باید از طریق مواد غذایی آن را وارد بدن کرد. گوشت ماهی سرشار از چربی امگا3 است.

چربی امگا3 به دو دسته مختلف تقسیم می‌شود. چربی‌های EPA و چربی‌های DHA.

چربی EPA یک ضدالتهاب بسیار قوی است و از بروز بیشتر بیماری‌ها در بدن جلوگیری می‌کند. از طرفی دیگر چربی DHA برای سلامت چشم‌ها و پوست نقش مهمی را ایفا می‌کند. این چربی سبب تقویت بینایی در افراد شده و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. اگر میزان این ماده در بدن کم شود مشکلاتی مانند زوال عقل و آلزایمر پدیدار می‌گردد.

ماهی و ویتامین D

یکی از ویتامین‌هایی که به وفور در گوشت ماهی یافت می‌شود ویتامین D می‌باشد. وجود این ویتامین برای سلامت بدن بسیار مفید است. این ویتامین نقش بسیار موثری در سلامت استخوان‌ها داشته واستخوان‌ها را قوی و محکم می‌کند. ویتامین D از پوکی استخوان و پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کرده و سبب سلامت پوست شده و از ایجاد لک‌های پوستی جلوگیری می‌کند. همچنین اگر ویتامین D به مقدار کافی در بدن وجود داشته باشد خطر ابتلا به بیماری دیابت نیز به مقدار قابل توجهی کاهش می‌یابد.

آیا ماهی آهن دارد؟

سوال این است که آیا ماهی آهن دارد یا خیر؟ برای پاسخ به این سوال باید بگوییم که گوشت ماهی سرشار از آهن بوده و مصرف آن سبب تامین مقدار قابل توجهی از آهن بدن می‌شود. بنابراین با مصرف ماهی بیماری‌هایی همچون فقر آهن و کم خونی نیز از بدن انسان دور می‌شود.

معجون خونساز

در این قسمت از مقاله ما می‌خواهیم محصولی گیاهی را به شما معرفی کنیم که همانند ماهی برای درمان فقر آهن و کم خونی بسیار مفید می‌باشد. محصول مورد نظر که معجون خونساز حس خوب نام دارد، یکی از معجون‌های تولید شده توسط گروه متخصص حس خوب می‌باشد.

معجون خونساز حس خوب از گیاهانی بسیار مفید در جهت درمان بیماری کم خونی و درمان فقر آهن تولید شده است. این معجون کاملا گیاهی بوده و گیاهانی مفید مانند طارونه، جعفری، یونجه، گزنه و گل‌ختمی ساخته شده است. برای خرید این معجون کافی است بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

کلام آخر

ما در این مقاله به طور کامل با خواص ماهی برای بدن آشنا شدیم. همچنین دانستیم که مواد مغذی موجود در ماهی‌های مختلف چه چیزهایی می‌باشد. بهتر است که گوشت ماهی را حتما در برنامه غذایی خود قرار دهید. افرادی که گیاهخوار هستند و گوشت ماهی را مصرف نمی‌کنند باید از یک منبع غذایی جایگزین برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن خود استفاده کنند. امیدواریم این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *