در این مقاله می‌خواهیم درباره خواص گوشت بوقلمون صحبت کنیم. بوقلمون یک پرنده تقریبا بزرگ بوده که پرهایی به رنگ مشکی و منقاری قرمز رنگ و بزرگ و آویزان را دارد. علت این که گوشت بوقلمون را جزو دسته‌ی گوشت‌ها می‌دانند این است که گوشت این پرنده از خواص بسیار زیادی برخوردار است. در این مقاله می‌خواهیم بررسی کنیم طبع گوشت بوقلمون چیست؟ برای آشنایی بیشتر با خواص گوشت بوقلمون تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
گوشت بوقلمون
یکی از بهترین گوشت‌های موجود در بازار گوشت بوقلمون است. این گوشت بر خلاف بیشتر گوشت‌ها به دلیل بافت خاصی که دارد در هنگام پخته شدن حجم خود را از دست نمی‌دهد. گوشت بوقلمون در نوع تیره و سفید وجود دارد. گوشت بوقلمون تیره نسبت به سفید از خواص و مواد معدنی بیشتری برخوردار است. قسمت سینه گوشت بوقلمون که حدود 65 درصد آن را تشکیل می‌دهد از دسته گوشت سفید و بقیه آن که حدود 35 درصد آن را تشکیل می‌دهد در دسته گوشت تیره قرار دارد.
در ادامه این مقاله ما خواص گوشت بوقلمون تیره را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
طبع گوشت بوقلمون
طبع گوشت بوقلمون گرم و تر است و برای درمان انواع بیماری‌ها مناسب است. گوشت بوقلمون حاوی پروتئین زیادی بوده و برای انواع مزاج‌ها قابل استفاده است.
ارزش غذایی
در این قسمت می‌خواهیم بررسی کنیم مواد موجود در گوشت بوقلمون چه چیزهایی می‌باشد. گوشت بوقلمون در درجه اول حاوی پروتئین بسیار زیادی می‌باشد. همین پروتئین موجود در این گوشت سبب شده است که خواص گوشت بوقلمون بسیار زیاد باشد.
انرژی، ویتامین B2، B3، B5، B6، B9، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی از دیگر مواد معدنی موجود در گوشت بوقلمون می‌باشد.
خواص بوقلمون
در این قسمت از مقاله خواص گوشت بوقلمون را نام برده و هریک را بررسی می‌کنیم. گوشت بوقلمون برای کاهش کلسترول در بدن بسیار مفید است. زیرا این گوشت نسبت به سایر گوشت‌های دیگر کلسترول و چربی کمتری دارد. بنابراین افرادی که دارای چربی خون هستند می‌توانند از این گوشت استفاده کنند. البته در نظر داشته باشید که این گوشت را با پوست مصرف نکنید تا سطح چربی این گوشت تقریبا نصف شود. از دیگر خواص این گوشت می‌توان به خاصیت آن برای رفع کم خوابی اشاره کرد. گوشت بوقلمون اعصاب بدن را آرام کرده و با ویتامین‌هایی که دارد سبب درمان اختلالات خواب شده و بی خوابی را رفع می‌کند.
این گوشت برای افراد دیابتی بسیار مفید است. گوشت بوقلمون به کنترل سطح قند خون کمک فراوانی می‌کند. به همین دلیل پزشکان مصرف این گوشت را به افراد دیابتی توصیه می‌شود.
مصرف گوشت بوقلمون به افرادی که ورزش بدنسازی را دنبال می‌کنند و یا قصد عضله سازی دارند توصیه می‌شود. از آنجایی که این گوشت حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین است و به رشد کمک فراونی می‌کند. این گوشت به تولید هورمون‌های تیروئیدی کمک فراوانی می‌کند و از بروز بیماری تیروئید جلوگیری می‌کند.
گوشت بوقلمون برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید بوده و سبب جلوگیری از بروز انواع بیماری‌ها می‌شود. ویتامین‌ها و مواد معدنی که در گوشت بوقلمون وجود دارد سبب بهبود عملکرد مغز شده و از ایجاد بیماری‌هایی مانند زوال عقل و یا آلزایمر جلوگیری می‌کند.
استفاده از این گوشت در دوران بارداری به مادران باردار توصیه می‌گردد. این گوشت کم خونی را در دوران بارداری بهبود می‌بخشد و از ایجاد عفونت‌های بارداری جلوگیری می‌کند. البته مادران باردار باید در نظر داشته باشند در دوران بارداری برای مصرف هرگونه مواد غذایی خاص باید با پزشک خود مشورت کرده و از او اجازه بگیرند.
این گوشت برای افراد سالمند نیز بسیار مفید است. علاوه بر رفع چربی خون و دیابت، گوشت بوقلمون برای افراد سالمند موجب دوری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر، زوال عقل و فشار خون می‌شود. همچنین موجب تقویت عضلات در آنان شده و بدن درد را از آن‌ها دور می‌سازد.
همچنین گوشت بوقلمون از التهاب روده بزرگ جلوگیری کرده و سلامت قلب را تضمین می‌کند. گوشت بوقلمون به نسبت گوشت‌های دیگر از کالری کمتری برخوردار بوده و کربوهیدرات پایینی دارد. گوشت بوقلمون برای کودکانی که رشد کمی دارند نیز بسیار مفید است.
خواص گوشت بوقلمون برای کم خونی
از مهمترین خواص گوشت بوقلمون می‌توان به مفید بودن آن برای بیماری کم خونی اشاره کرد. گوشت بوقلمون سرشار از آهن است. مصرف این گوشت در بدن از ایجاد فقر آهن جلوگیری کرده و کمبود خون و کم خونی را برطرف می‌سازد. این گوشت در بدن به تولید بیشتر گلبول‌های قرمز کمک فراوانی کرده و از ایجاد بیماری‌های مربوط به خون جلوگیری می‌کند.
معجون خونساز
علاوه بر گوشت بوقلمون، مواد دیگری نیز هستند که برای درمان کم خونی بسیار مفیدند. در این قسمت از مقاله ما می‌خواهیم مواد گیاهی خونساز را به شما معرفی کنیم. گیاهان دارویی بسیار زیادی هستند که آهن زیادی را در خود جای داده است.
معجون خونساز حس خوب، یک معجون گیاهی است که از مخلوط عصاره چند گیاه بسیار مفید و خونساز تهیه شده است. این معجون برای درمان کم خونی و جلوگیری از فقر آهن استفاده می‌شود. گیاهانی که در تولید این معجون به کار رفته‌اند طارونه، جعفری، یونجه، گزنه و گل ختمی می‌باشند. برای خرید این معجون کافی است بر روی تصویر زیر کلیک کنید.
معجون خونساز
کم خونی یک مشکل شایع است که افراد زیادی کم و بیش با آن درگیر هستند. کم‌خونی زمانی اتفاق می‌افتد که سطح آهن خون پایین باشد. این امر باعث پایین آمدن سطح هموگلوبین خون که کار اکسیژن رسانی به عروق را انجام می‌دهد می‌شود به همین دلیل کم‌خونی را باید خیلی جدی گرفت. راه‌های متفاوتی برای مقابله با کم خونی وجود دارد یکی از این راه‌ها متوسل شدن به طب سنتی و مصرف گیاهان دارویی است. معجون خونساز حس خوب یک پکیج عالی از بهترین و موثرترین گیاهان دارویی در درمان کم خونی است که ما در این مقاله به آن خواهیم پرداخت. همچنین ما در اینجا توضیح خواهیم داد که عرق معجون خونساز چیست و با خواص معجون خونساز و بهترین معجون خونساز آشنا می‌شویم. پس با ما همراه باشید.
کلام آخر
ما در این مقاله به طور کامل درباره خواص گوشت بوقلمون و فواید آن برای بدن آشنا شدیم و دانستیم که این گوشت تا چه اندازه می‌تواند برای بدن مفید باشد. این گوشت را می‌توانید به روش‌های مختلفی مصرف کنید. به عنوان مثال می‌توانید برای پروتئین بیشتر آن را به سالاد اضافه کرده و همراه با سس میل کنید. همچنین سوپ بوقلمون یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌ها می‌باشد. گوشت برگر شده و چرخ کرده نیز از انواع مدل‌های مصرف گوشت بوقمون می‌باشد.
البته مصرف بیش از حد گوشت بوقلمون نیز می‌تواند سبب چاقی شده و در افراد سبب ناباروری شود. همچنین بیمارانی که سنگ کلیه دارند نیز باید از خوردن گوشت بوقلمون امتناع کنند. اگر گوشت بوقلمون بیش از حد اندازه و در هفته بیشتر از 3 بار مصرف شود ممکن است عوارضی مانند سرطان ریه، پروستات، آسیب مقعدی و سرطان مثانه را به همراه داشته باشد و آسیب‌های مری و معده را نیز افزایش دهد. بنابراین برای مصرف این گوشت حد تعادل را رعایت کنید. امیدواریم این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.